餐饮酒店千杯不醉的秘密

千杯不醉的秘密

每逢佳节或者朋友聚会，在好客的中国人餐桌上总少不了一样助兴的东西——酒。当客人尽兴而归时，也许因不胜酒力而步履踉跄，热闹之余又不免有些尴尬。不过现在，有一样产品能使我们避免这样的场面。那就是今天要介绍给大家的来自澳洲的美森（MAISON）“无酒精”葡萄酒。美森葡萄酒用的是澳洲巴洛山谷上的精选葡萄所酿造，加上特有的非发酵工艺，含有的营养成分“葡萄多酚”比普通葡萄酒高上2－3倍呢。当然，最重要的还是味道，不少女士们试饮之后，觉得它带有红酒的芬芳，味道其实更贴近于醇厚的葡萄汁。

“无酒精”葡萄酒使佳酿与健康兼得

随着生活水平的提高，人们对酒水的消费观念由嗜好性饮酒向交际性饮酒和品尝性饮酒过渡，取低度、摄营养成为新的价值取向。美森采用独创非发酵酿造技术生产的葡萄酒既不含酒精，却又有酒精的味道，同时还保持了葡萄内的各种营养成分，口感与葡萄酒无异。无酒精葡萄酒不仅可以为有车一族免去酒后驾驶的顾虑，还能为宴会、典礼上更多的人带来“干杯”的快乐。

　　领略“红色”和“白色”的浪漫

　　这次进入中国市场的四款产品分别为红色美森——红钻和玫瑰、白色美森——世爵和冰雪。简单来说，红色美森是经过压榨的发酵的葡萄的产物，而白色美森是经过发酵的葡萄汁的产物。好的产品必须有高的质量，美森葡萄酒采用产自南澳洲巴洛沙谷的特级葡萄，继承法国传统酿酒技术，使得每一瓶酒都不会让人失望。

　　美森红钻：采用特级奥兰多红葡萄为原材料，色深而浓烈，酒体重，气中复合草莓和甘草的风韵。入口香绵，层次感好。采用了高贵的香槟包装，营造出古典浪漫的特色。

　　美森世爵：采用特级奥兰多白葡萄为原材料，色泽淡雅，气味柔顺且浓郁、在口腔中余味悠长。其金色般的泡沫和质感，微酸的如丝绸般爽滑的口感更能衬托它贵族般的品位。

　　美森玫瑰：采用特级赤霞珠葡萄为原材料，玫瑰色的酒体散发出梨子、樱桃与玫瑰花的清香。微酸突出了口感的清新，与果糖的无缝结合，充分获得了良好的平衡感，在口腔中形成较长的韵味期。

　　美森冰雪：采用特级霞多丽葡萄为原材料，带有橡木独特的香味，泡沫细腻而不粗糙。酒体发挥了Muscat香味浓郁的特点，果酸淡雅，有隐约的鲜奶香味。

　　这种无酒精的葡萄酒还有一个特别之处：瓶塞设计得比较短，加上附带一个开瓶小机关，所以开瓶的时候不需要用专用的开瓶器，带出去野餐也不错。

　　有业内人士称，葡萄酒不仅营养价值高,还因为具备高品位等原因而日益受宠。据中医记载，葡萄常用于人体因疲倦劳累而致的烦热口渴、面容憔悴患者，食之可使烦热症状消失、面色润泽，体力倍增。葡萄酒最终会形成与白酒、啤酒相抗衡的第三支力量，而“无酒精”葡萄酒将凭借其“无酒精、高品质、高品味、高享受”的特点引领潮流。