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什么叫餐饮营销策划公司？ 营销策划公司是指从事市场营销服务，运用专业营销经验，帮助企业通过“智慧和创意”，以更经济更快速的方式打开市场的专业服务公司，属于商业性服务公司。 目录 1概念 2公司核心 3服务功能 ▪情景分析 ▪目标 ▪战略 ▪战术 ▪预算 ▪控制 4公司流程 ▪系统性原则 ▪创新性原则 ▪操作性原则 ▪经济性原则 5素质要求 6相关企业 ▪传统营销 ▪网络营销 ▪差异化营销 7策划公司的服务 8人员要求 9知名公司 10公司危机 1概念 做为本土智业机构的营销策划公司，发展主要经历广告时代、策划时代、咨询时代三阶段。咨询时代属于正在过渡期，不少策划公司正处于迷茫期。以创意和点子为核心的是策划时代主要特征。接之而来的是咨询时代，咨询时代的智业公司的核心竞争力体现为专业、行业布局的系统构建。如何围绕行业构建核心竞争力将是咨询公司的新命题！ 营销策划公司为企业客户创造价值的核心能力在于其专业深度、创造力和实战力，营销策划公司要能够洞察发现客户发现不了的行业趋势、消费心理趋势，以超强的创造力，结合实战经验，为客户提出创造性的问题解决方案，比如发现市场蓝海、找到定位的差异化、能够综合运用各种营销方法手段提升营销拉力，同时解决客户的营销管理问题，提升营销推力。 营销策划公司运作的四条主线为，1、规划以核心价值为中心的品牌识别系统，并以品牌核心价值统帅企业的营销传播活动；2、优选品牌化战略与品牌架构；3、进行理性的品牌延伸扩张，充分利用品牌资源获取更大的利润；4、进行理性的品牌延伸扩张，充分利用品牌资源获取更大的利润。（《本土品牌战略》南京大学出版社，08年第一版，第二章第六节） 2公司核心 营销策划公司在于如何把产品做到消费者心坎里去，让消费者认识产品、了解产品、信任产品到最后依赖产品。传统的营销方式成本大，见效慢。随着网络的发展，互联网产品营销推广以高性价比的优势，逐渐受到企业的青睐。那么如何通过网络，把产品推广出去？ 首先需要一个好的产品营销策划方案，然后最重要的是如何去执行这个方案。但是，网络营销最重要的一点是如何解决用户信任度的问题。实践证明，成立于2003年知名企业营销策划机构“品牌联播”率先提出的企业品牌“新闻联播”的模式很好的解决了网络信任度的问题，所谓企业新闻联播，即通过“新闻”的方式，多角度多层次地为企业、产品或人物进行宣传，来吸引公众的注意与兴趣。结合互联网这一大平台，企业新闻联播呈现出传播速度快、影响面广、效果长期等众多优势。品牌联播所运营的精准企业新闻联播，能让信息从“焦点”变为“记忆点”，进而产生“卖点”，无论是短期还是长期都能为企业带来积极的效应和价值。 3服务功能 情景分析 企业首先要明确所处环境的各种宏观力量（经济、政治/法律、社会/文化、技术）和局内人——企业、竞争者、分销商和供应商。企业可以进行SWOT分析（优势Strengths、劣势Weaknesses、机会Oppo rtunities、威胁Threats）。但是这种分析方法应该做一些修改，修改后成为TOWS分析（威胁Threats、机会Opportunities、劣势Weaknesses、优势Strengths），原因是分析思维的顺序应该由外而内，而不是由内而外。SWOT分析方法可能会赋予内部因素不应有的重要性，误导企业根据自身的优势来选择性地认识外部威胁和机会。这个步骤还应包括公司各部门面临的主要问题。 目标 对于情景分析中确认的那些最好的机会，企业要对其进行排序，然后由此出发，定义目标市场、设立目标和完成时间表。企业还需要为利益相关者、企业的声誉、技术等有关方面设立目标。 战略 任何目标都有许多达成途径，战略的任务就是选择最有效的行动方式来完成目标。 战术 战略充分展开成细节，包括4P和各部门人员的时间表和任务。 预算 企业为达到其目标所计划的行为和活动需要的成本。 控制 企业必须设立检查时间和措施，及时发现计划完成情况。如果计划进度滞后，企业必须更正目标、战略或者各种行为来纠正这种局面。 4公司流程 网络时代的来临也给中小企业带来了一线商机，在传统营销模式下，大企业有雄厚资金的支持，因此中小企业在营销活动中经常处于弱势，无法与之抗衡。在网络营销中人人平等，因为网络营销拼的就是策略，而非资金，如果宣传策略不好，即使是大企业，消费者也不会买账。那么中小企业该如何进行网络营销呢?国际品牌网为您出谋划策，解疑释惑。 首先，中小企业在建立网站的时候，可以选择比较有优势的地址作为网站，网站成立后除了要注重宣传外，还需要设立专人对网站进行维护。这样可以节约传统宣传模式下的广告费用，而且大量使用搜索引擎还可以提高搜索率，对于中小企业而言，这种效果比投入巨额广告费的效果还要好。 其次，产品推广策略。中小企业要使用网络营销方式必须明确表现自己的产品或服务，明确网络营销中的目标群体。因为产品在网络销售的成本远低于其他销售渠道的销售成本，所以中小型企业如果产品选择适当将可以通过网络营销获得更大的利润。 网络营销中最不容忽视的便是价格策略，而价格策略又是一个最为复杂的问题。网络营销的价格策略使同行之间的价格显露无疑，因为公开信息，消费者很容易掌握每个行业竞争对手的价格，如何引导消费者做出购买决策是关键。中小企业如果想在价格策略上取得应注意强调[1]自己产品性能价格与同行业的竞争对手相比的优势，展现产品的特点。此外，由于竞争对手的影响，网络营销的价格策略应该适时调整，中小企业营销的目标不同也应调整，根据不同的时间也需制定不同的价格。 网络营销的盛行，特别是得到越来越多中小企业的青睐，因为网络营销可以令中小企业避开大企业传统营销模式的打压，而且网络营销投资不大，可以节约中小企业在广告宣传所需的费用。顶尖营销团队，行之有效的营销方案，广泛传播的品牌效应。 基本原则 所有的技术、渠道都只是实施手段，唯有独到的创意、细致的分析、精准的定位、出色的策划，才是策划服务中的精髓，也是真正对客户具有至关重要意义的环节。坚决摒弃华而不实的推广方式，以及只有数据没有实际效果的单纯技术手段。除了常用的硬广告模式，襟抱堂更主张“创意独到、软性营销、特色炒作、共鸣性传播”，以润物细无声的方式对目标群体进行巧妙渗透，并同时注重广度宣传与深度渗透。 系统性原则 网络营销是以网络为工具的系统性的企业经营活动，它是在网络环境下对市场营销的信息流、商流、制造流、物流、资金流和服务流进行管理的。因此，网络营销方案的策划，是一项复杂的系统工程。策划人员必须以系统论为指导，对企业网络营销活动的各种要素进行整合和优化，使‘六流’皆备，相得益彰。 创新性原则 网络为顾客对不同企业的产品和服务所带来的效用和价值进行比较带来了极大的便利。在个性化消费需求日益明显的网络营销环境中，通过创新，创造和顾客的个性化需求相适应的产品特色和服务特色，是提高效用和价值的关键。特别的奉献才能换来特别的回报。创新带来特色，特色不仅意味着与众不同，而且意味着额外的价值。在网络营销方案的策划过程中，必须在深入了解网络营销环境尤其是顾客需求和竞争者动向的基础上，努力营造旨在增加顾客价值和效用、为顾客所欢迎的产品特色和服务特色。 操作性原则 网络营销策划的第一个结果是形成网络营销方案。网络营销方案必须具有可操作性，否则毫无价值可言。这种可操作性，表现为在网络营销方案中，策划者根据企业网络营销的目标和环境条件，就企业在未来的网络营销活动中做什么、何时做、何地做、何人做、如何做的问题进行了周密的部署、详细的阐述和具体的安排。也就是说，网络营销方案是一系列具体的、明确的、直接的、相互联系的行动计划的指令，一旦付诸实施，企业的每一个部门、每一个员工都能明确自己的目标、任务、责任以及完成任务的途径和方法，并懂得如何与其他部门或员工相互协作。 经济性原则 网络营销策划必须以经济效益为核心。网络营销策划不仅本身消耗一定的资源，而且通过网络营销方案的实施，改变企业经营资源的配置状态和利用效率。网络营销策划的经济效益，是策划所带来的经济收益与策划和方案实施成本之间的比率。成功的网络营销策划，应当是在策划和方案实施成本既定的情况下取得最大的经济收益，或花费最小的策划和方案实施成本取得目标经济收益。 5素质要求 一名合格的营销策划人员应具备一下几点要求： 1、营销策划人员需要掌握综合知识和技能，包括了经济学、行为科学、数学、统计学、心理学、社会学、生态学、商标学、广告和法律等学科。 2、营销策划人员必须有丰富的阅历和营销经验，对企业在营销各个环节的问题能做出准确的判断。 3、营销策划人员要有敏锐的洞察能力，能把握市场上存在的各种机会和规避市场上存在的风险。 4、营销策划人员要有系统思维能力，能用综合的知识去解决复杂的问题。 5、营销策划人员要有狂热的工作热情，把策划当成自己生命中的一部分，才能有强烈的动机和兴趣把工作做到极致 6相关企业 传统营销 1、新产品上市：市场调研、产品定位、招商策划、市场启动； 2、营销策划： 营销诊断、市场推广、销售提升、促销策划、品牌提升、品牌推广； 3、广告策划： 平面广告创意策划、影视广告创意策划、影视广告拍摄制作； 4、企业策划： 品牌提升、品牌策划、品牌推广； 5、终端建设： 终端手册策划编制、终端促销人员培训、终端形象设计、销售终端维护； 6、品牌提升： 老品牌提升策略、老品牌销售提升、老品牌终端跟进策略； 7、销量提升： 产品不同周期销量提升、市场诊断，新产品销量提升、市场诊断； 8、产品代理、销售： 新产品区域销售、全国总代理，新产品合作开发； 9、招商拓展：招商策略、招商管理、招商营销推广、招商传播、会议营销。 网络营销 马云说，21世纪要么电子商务，要么无商可务。截止2012年6月底，中国网民数量突破5亿，有网购习惯人数突破3亿。网销是未来所有行业所有企业的必选渠道。东方盛思的观点是，互联网的崛起最终以消灭传统渠道商为终极目的。东方盛思网络营销研究中心致力于推动中国网络营销的发展。为成长型企业提供各种网络营销策划指导，建设营销型网站，以及提供网络营销策划及广告传播。网络营销的一般步骤： 1、网络营销 2、事件炒作 3、话题制造 4、危机公关 5、电子商务 差异化营销 “差异化”的观点是由营销专家杨健老师在国内率先提出，属于非传统营销范畴，它是在中国市场经济发展到一定阶段时更高级形态营销的产物，是基于行业、产业及相关领域专业分工化、产业化、集约化的结果。归结如下： 1、品牌公关化：品牌公关机制、组织机构建立、品牌公关战略、隐性传播、显性传播、危机管理、 危机公关、非传统营销、口碑营销、互动营销、品牌联合； 2、品牌模式化：企业发展战略规划、品牌模式、产业模式规划、资本策略规划、盈利模式规划、 项目及产品规划、产业整合规划。 7策划公司的服务 1、提升企业形象和产品品牌形象（大到国家形象，小到产品形象）； 2、企业做策划的目的是营销，不是推销；是做品牌，不是做产品； 3、企业需要策划公司做自己的战略伙伴；互助共赢，携手打天下； 4、企业需要策划公司的良好的策划能力、正确引导能力、优秀的执行能力； 5、企业需要策划公司帮助自己实现走向世界的梦想。成为世界级的大品牌。 8人员要求 首先，优秀策划人必须具备优秀的品德，诚信有责任感；其次，必须具备5-10年实战营销经验，从基层做起，有促销、业务、销售、市场经验，营销总监的综合管理经验；再次，能够以事实为依据，旨在为企业“解决问题”。另外，具备优秀的学习能力，从“全球化、信息化、知识化”的角度、用麦肯锡的方法、系统化的思维，注重解决方案与企业资源的匹配性和可行性。能够深入洞察市场环境变化、明晰市场竞争态势、熟知顾客心智需求和行为特性，结合自身丰富的实战经验，为企业破解营销迷局，提供长期制胜之道。运用全方位与之匹配的营销战略和出奇制胜的策略方案，稳步提升企业业绩和市场份额。 9知名公司 目前国内从事营销咨询、营销策划的咨询机构较多，以下是做的比较成功的部分国际知名营销咨询公司（排名不分先后），供参考。 1、McKinsey & Company（麦肯锡） 2、Roland Berger（罗兰.贝格） 3、Boston Consulting Group（波士顿） 4、General Consulting International（通用咨询） 5、Ogilvy（奥美） 6、Bain & Company（贝恩咨询） 10公司危机 第一步、信息发布：针对该情况的发生，我们以公司的名义向所有参与此次事件的分销商进行了信息发布，发布的内容包括事件发生的过程、我公司愿意回收产品，同时召开新品发布会。信息发布的对象要包括各地的分销商。由于分销商之间存在一定的联系，否则也难出现售货行为，由此应该，只要有业务发生即给予一定的奖励。就这样我们定货会的对象明显增加。 第二步、新闻发布会：邀请多家媒体参加本次新闻发布会，并邀请权威人士出席发表讲话。邀请行业内的有关人士参加。由品牌对外负责人发表讲话并承诺某批产品是第一次也是最后一次出现质量问题。在网上公布产品成分及其解释；为应付可能大量来到的消费者质疑， 第三步、产品回收：在经销商的配合下，将所有有产品质量问题的家居以相同的价格收回。一些已经出售出去的，将通过有关合法渠道给与损失赔偿或者等价收回。开通网上产品回收平台，更方便于企业收回不合格产品。 第四步、定货会召开：在定货会政策的制定中，我们加大了政策力度，增加了针对增加零售网点和优化陈列质量的奖励，一方面是为了消化原来的产品，另更为刺激经销商和分销商的积极性。由于许多分销商的经营区域重叠，为此我们采用竞标的办法对原有网络进行了一定的优化重组。 第五步、开展网上“口碑营销”：网络作为媒体与通讯工具，在营销过程中发挥重要的作用。对于网络时代下的危机公关，要从细节着手。关注网络上口碑的乘数效应、网络编辑、虚拟社区、版主、“网络大虾”等草根力量；要防止网络上危机的“非典”效应（小报新闻迅速上升为全国新闻）；“滚雪球”效应（不断衍生新的报道）；“野草”效应（网上的负面报道无法根除）。请相应人员在网上某些知名论坛中开展“口碑营销”， 将自己的产品信息、品牌传播开来. 第六步、要重视网络的有效传播。在传播的过程中，需要采取创意和媒体的有效结合来吸引和转移目标受众的注意力。因为不同的网络媒体传播重点不同；同一网络媒体的不同位置（不同频道、栏目、页面位置等）效果也不同；因而企业在不同的阶段应选择不同的传播手段和策略。如有效利用网络，在危机爆发开始，要弄清事件的源头，要利用事实和证据来阐述清楚事实的真相、产品的标准和成分等；在危机处理过程中，要善于引导和转移消费者的注意力，如企业参加公益活动、关注社会责任等，从而使事件向企业自身有利的方向发展；在危机过后，还应加强对产品和企业形象的宣传 更多相关资料请浏览 唐人餐饮策划管理咨询机构官网 或者关注我们微信公众服务号
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