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疫情后开餐饮店如何做营销推广策划方案 疫情后开餐饮店如何做营销推广策划方案，2020年是一个非常特殊的一年，新型肺炎疫情给整个餐饮行业带来了极大的重创，必将有一次大的洗牌格局，新的餐饮店又将诞生，那么疫情之后开餐饮店如何做营销策划呢？唐人餐饮策划小编在此跟大家做一些分享： 经营餐饮，在旺季的时候上门消费的客户比较多，营销压力没有那么大，利润很可观，可是每家餐厅因所处区域、经营的菜系、定产档次等的不同都会影响餐厅生意，比方客源少，生意不稳定，再加上有些餐厅产品缺乏立异思想，不会做餐饮营销策划，总是穿新鞋走老路，辛辛苦苦忙活一个月，看似生意也很火爆，月底一算其实利润极端有限。 做餐饮营销老板切记不能按照固定的方式去做，当你的计划做好今后站在顾客的视点，员工的视点思考一下是否会被承受，适应人性才会耐久！下面和大家讲几个餐饮营销计划，希望对还在为餐厅生意发愁的餐饮老板们有所启发和协助。 打造特价引流菜品 各式各样的菜品这么多，如何勾起顾客进店吃饭的兴趣？首先价格上能够做一个恰当的调整，恰当推出几款特价菜，招引顾客到店消费。通过小程序，文案或许海报具体介绍特价菜品的口味，营养价值，质料选材，制造工艺等产品信息，包装出产品的价值，招引顾客来品味。
借助本地媒体宣扬 预算多的商家能够选择在当地公众号大号，对活动进行宣扬，直接辐射本地顾客，线下有口碑宣扬、线上有自媒体宣扬，合作劲爆一点的活动。这个阶段恰当加大投入，或许小亏一点都能够，只要能够提高店内人气都能够测验。先算清楚自己的本钱，然后考虑折扣力度。 确定顾客后续消费 顾客来体会1次之后，要尽或许留住顾客，让顾客不断回头消费，餐饮行业消费频率比较高，回头客非常重要，能让来体会过的顾客经常来消费，也能为餐厅增加很多人气。 确定顾客回头消费一方面靠的是靠菜品的口味，只要味道好，顾客吃一次就很喜爱，即使你不做营销靠口碑生意也不会太差，所以餐厅要想做大，做持久一定要掌握好菜品的品质！ 另一方面能够送代金券，留意一定设定门槛，但门槛不要太高就行，比方限制在1个月内使用（太久简单遗忘），不行抵用酒水。尽量不要限制人数，正常就餐仍是2个人以上的多，核算清楚平均消费和本钱，面额控制好就不会亏钱！换视点体会完善缺乏 很多做餐饮的老板总认为自己餐厅哪里都好，这样一来餐厅存在的问题就不能及时的发现，服务做不好简单导致客户流失，到了淡季的时候生意更差。 为了提高顾客体会，餐厅管理人员可邀请朋友以顾客的身份，来餐厅体会一次，然后提出缺乏的当地和建议。假如存在影响消费体会的问题及时解决掉，客人看着舒心才会乐意常来消费！ 总之在餐饮经营过程之中，要不断学习，不断提高自己，做透做细餐饮经营中每一个环节，餐饮营销计划在执行中不断的完善，餐厅生意会越来越好。 |
