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知名大品牌餐饮连锁选址秘诀是什么？餐厅选择，你可以品牌名称，但你必须注意技能，并非所有知名品牌都可以列出 大众创业和创新的口号创造了各种创业和投资的繁荣工业，尤其是食品和饮料行业。 在快速发展的同时，也暴露了行业的痛点，尤其是选址，这被认为是餐饮企业的关键生存能力之一。 许多餐饮品牌已经丢失，最大的问题归因于地理位置。 如何解决这个困难的骨头？ 什么是食品和饮料品牌选址的秘诀是什么？ 让我们来看看 1 地理特征 选择你的邻居 有一家茶店，旁边是普拉达，每天都有比星巴克更多的人去参观。 可以看出选择邻居是多么重要。 餐厅的主要位置是工业中心，住宅区，娱乐中心，体育中心，教育中心和商业中心。 如果条件允许，您也可以要求规划人员评估附近商业区的情况，包括从不同商业区到餐馆的距离，预计的消费者数量，等等。 考虑停车条件 和外国汽车餐馆一样，总面积超过2000平方米，停车位占其中的四分之三。 此外，如果你在中国进行团体用餐，你必须考虑停车是否方便，注意商店周围的街道，是否有单行道，限速多少，以及有多少进出停车位。 \\ r餐厅必须方便，特别是对于提供外卖服务的餐厅。如果进出不方便，会影响送餐时间。 同时，可以方便地看到附近的交通工具。例如，如果您在公共汽车站附近，您可以准备包装好的早餐，并在等公共汽车时带上它。 永和豆浆机已在地铁出口处实现了闪电采购服务。他将单独打包每个包装，从购买之日起，您将获得约20秒的用餐时间。 夜间因素也应考虑。在光线不好的地方，可以增加门的照明。 看到灯光的饥饿办公室工作人员的胃口也会增加。 支持服务设施是否已完成？ 支持服务包括垃圾处理，安全，消防栓和急救箱。 很多餐馆选择进入商场，正是因为设备！ 区域划分的特点和方法 不同的区域有不同的管理方法，建筑高度和停车标志的要求是不同的。 因此，首先，我们必须确定我们选择网站的区域的管理要求。不要等到餐厅装修风格的设计并通过它，因为它是不合格的。 不仅是装饰，而且还有销售商品的要求，如酒精限制和饮料，如果餐厅在中小学附近，工商部门批准出售葡萄酒的概率非常低。 ## #Stable开发区 选择工地时，请选择工业中心，购物中心，主要高速公路，度假村或娱乐场所，以及新的住宅社区 可以一眼看到商店吗？ 餐厅的可见度直接影响到惠顾率。 特别是对于高速公路和偏远地区的餐馆。 你可以在高速公路上留下醒目的标志，在美国的一些州，餐馆可以在路边做广告。他们会选择曝光率高的地方。如果有丛林，它也可以与景观设计标志相结合，这更有吸引力。 水和煤电设施是否有任何缺陷？ 能源设施的位置应清楚地考虑，包括电，煤气，水等。 还要注意排水管道是否合理。 天津有一家肯德基关闭，因为管道不合理，在此期间倒塌了两次。整个餐厅成了一个水幕洞。 周围的竞争形势是什么？ 同时，我们必须考虑周围的竞争。 主要有以下几点：竞争餐馆的数量，供应菜单的类型，人均消费量和年销售额。 目标消费者群体分析 选择场地时，有必要分析附近的消费者群体，以确定它是否适合在这里开一家特许经营店。 或者在准备食材时要注意哪些因素，例如在回族的居住地，肯定不能卖猪肉的原因。 我在哪里可以得到人口统计数据吗？ 1。人口普查数据，商会，行业出版物和商业出版物。 2。从专门从事大数据分析的商业公司获得。 除了最基本的人口，还需要收集年龄，性别，生活方式等。 需要收集和分析哪些人口统计数据？ - 年龄，性别和种族 - 就业状况，收入/总资产，教育水平 - 家庭规模，住宅特征 - 心理细分/生活方式细分 - 人口密度 3 客流量 体育场馆和休闲设施 足球场，篮球场，竞技比赛等将在赛季中吸引大量人群。 在鸟巢举行的全球英雄联盟决赛中，直播的数量以十亿计。 餐厅可以抓住这个机会，举办电子竞技狂欢之夜等活动，并推出不同的语言，这将是热门。 但一个缺点是流量不稳定。 教育机构 ，培训中心和受托人可以保证稳定的客户来源。 例如，在新东方旁边开业，那么商家不会受到季节性干扰，并且销售稳定。 娱乐中心 电影院，洗浴中心和ktvs可带来新的客流量，烤串更适合在这些地区开放夜间和夜间摊位。 单身青年出租公寓 可以在一间公寓周围开一家餐馆，因为他们是单身的年轻人，收入不高，出租面积会很大相对较小，烹饪是少数，外卖点或去小餐馆吃的比较高。 北京大型出租公寓的位置就像免费和优秀的+一样好。 购物中心和购物中心 轻松生成大型交通场所：商场，零售商场，市中心和日用品 医疗设施 医院，疗养院，保健中心，康复中心和诊所可以长时间为餐馆带来交通。 交通中心 机场，火车站，汽车站，航运和邮轮港口，以及其他地面和空中交通设施也可带来交通。 4 激烈的竞争 有很多类型的比赛，菜肴是相似的，相同的装饰风格可以被视为竞争对手。 如果您关注周围的餐厅，您会在肯德基附近找到麦当劳。 为什么？ 当麦当劳推出新产品时，肯德基将遵循它;当肯德基开展促销活动时，麦当劳也不甘落后。 良性竞争促进了联合盈利。 如何分析竞争对手？ 分析竞争餐馆的第一步是分析竞争的类型。 SWOTS优势可以作为优势，W弱点是缺点，O机会是机会，T威胁是威胁分析方法。主要内容如下： 直接竞争 目标群体是相同的，例如儿童餐。 力量竞争 与直接竞争相比，威胁略有较小的，如面馆，但一个是做拉面。 中等竞争 竞争没有只是意味着产品，如方便用餐，健康食品，有趣的环境等。 弱竞争 To简单地说，它是针对同一个消费者群体，价格是相同的，并且发挥了服务战争。 5 附录 - 网站位置分析示例 打开普拉达旁边的茶店，每天的流量比星巴克多多少？ 打开旁边的茶叶店prada，每天的流量比星巴克多多少？ 打开普拉达旁边的茶店，每天的流量比星巴克多多少？ 打开茶叶店在普拉达旁边，每天的交通量比星巴克多多少？ 更多相关资料请浏览 唐人餐饮策划管理咨询机构官网 或者关注我们微信公众服务号
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