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今天笔者发的尽管是世界杯营销方案，但，我们想给餐饮朋友们传达的是——你可以举一反三，以后用于各种主题营销。 世界杯已经开踢，这不仅仅是球迷之间的一场狂欢，更成为很多餐饮企业之间的一场博弈：不管平时热不热爱足球，面对这么火的大事件，这么大的IP，这眼睁睁的流量，每个餐饮老板：这个热点我要不要跟？怎么来跟？怎么跟的有效果？有哪些做法和活动值得借鉴？ 本期笔者为大家做了如下整理——
丰茂烤串 吃烤串赢世界杯门票
丰茂烤串此次对待世界杯的态度，“最佳投入营销”名副其实。 丰茂烤串在今年世界杯可谓花足了心思，公众号专设了世界杯入口，点开“世界杯”任务栏，出现活动介绍、世界杯赛程、直播通道三项选择。 丰茂烤串在世界杯期间，推出了——针对此次活动，丰茂共策划了三个重要环节： 1.吃烤串赢世界杯门票
丰茂烤串携手2018年俄罗斯世界杯官方赞助商蒙牛集团发起了“吃丰茂烤串、赢世界杯门票”活动， 短短半个月时间便收到了来自全国30多家店面寄来的串迷的12786张抽奖券， 受到上万名食客关注。 2.喝啤酒大赛
啤酒大赛的环节中， 丰茂烤串还设计了用拳套拼酒的活动。 一方面将活动影响力时间拉长， 注重围绕世界杯主题打造， 比如比赛喝酒速度用的就是此次俄罗斯指定啤酒赞助商百威啤酒， 同时喝啤酒也是世界杯活动过程中很重要的一个元素。 3.穿串比赛
经常撸串，但是穿串你会吗？ 上榜理由： 对于世界杯营销， 餐饮业少有企业提前开始在世界杯上做文章， 有着夜宵属性的丰茂烤串品牌算是出手最早的品牌之一。
阿财老铺 世界杯氛围无处不在
阿财老铺是一家经营蚌埠土菜的怀旧年代餐厅， 为了紧跟世界杯这一热点， 将餐厅打造成看球主场， 场地够大，屏幕够大。 在餐厅布置方面， 加入一些世界杯元素—— 参赛球队旗帜，球星海报， 甚至服务员的身上也可以身着世界杯球衣， 全方位为球迷营造氛围； 为了方便球迷看球， 还专门研究了世界杯期间的营业时间， 重新调整做了延长。 上榜理由： 龙虾、啤酒、世界杯！ 作为已经喜提世界杯标配美食的阿财老铺而言， 在世界杯期间不断激活客群的方式除了氛围打造， 更直接从产品入手——
激情一虾
个斑马 8家分店快闪为8个世界杯主场 个斑马在深圳开了8家门店， 最近都变成了世界杯快闪店。 这8家门店分别快闪成8个国家主场店： 巴西、德国、法国、西班牙、阿根廷、英格兰、葡萄牙、比利时。 每个主场店会装饰满对应主场的文件， 连服务员都会穿上主场球服。 “个斑马”烧烤店有近40种烤串， 10款不同国家的啤酒。 还有2个世界杯主题活动——
世界杯限定菜单，招牌菜全部有对应的球星名字，据说是资深球迷才看得懂。 上榜理由： 推动世界杯期间点餐率的一个方法很多餐厅都会用到， 就是增加做酒水的优惠活动， 甚至有些直接靠全场酒水免单带动人气和消费。 个斑马的高明之处在于：分时段营销。 在不影响日常经营的情况下， 晚上十点半到店消费5折吃串。
1张海报+1个计数器， 玩转世界杯营销 这是这家餐厅针对世界杯推出的活动， 每桌有一次免单挑战， 只要你能把计数器上面的数字正正好好按停在10秒， 就能餐费全免。 按停在5秒20，就可以享受买一送一， 也就是五折优惠。 按停出现三个AAA字母， 享受六折优惠。 上榜理由： 一张海报+一个计数器=一场营销活动， 花费不超过50元， 你说简单不简单？
捆绑营销 世界杯新玩法 体育比赛的结果本身就带有不确定因素， 因为这种“不可知”能够极大调动消费者的好奇心。 餐厅结合比赛结果推出营销活动， 能够在极短时间内吸引消费者的注意。 这是厨电知名品牌华帝的世界杯营销， 捆绑某支球队的做法餐饮企业也可以借鉴—— “你若胜利，我就免费”， 只要规定球队晋级，门店特定菜品免费。 这样既迎合了球迷“赌”的习性， 也通过此活动寄予了广大球迷对支持球队的期待， 非常具有震撼力。
在世界杯这样的大型活动期间， 餐饮营销方案数以千计， 要从中脱颖而出真得很困难。 这些营销方法，你可以举一反三， 用于不同主题活动的营销。 更多相关资料请浏览 唐人餐饮策划管理咨询机构官网 或者关注我们微信公众服务号
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