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开餐饮店选址的要素有哪些？这个问题估计很多的准餐饮投资人都不一定知道，选址对于餐饮店的成功非常重要，因此唐人餐饮策划小编今天就跟大家一起分享一下： 所处位置是否有吸引力。包括店铺地理环境好坏、交通条件是否方便顾客；周围设施对店铺是否有利；服务区域的人口情况顾客收入水准、消费意识及品味等。
店铺地理环境的好坏有两种含义：一种含义是指店铺周围环境状况。比如有的饮食店开在厕所旁或附近，不远处便是垃圾、臭水沟或店门外灰尘飞舞，或邻居是怪味溢发的化工厂等，这便是恶劣的开店环境。另一种含义指所处位置的繁华程度。一般来讲，店铺若处在车站附近、商业区或人口密度高的地区或同行集中的一条街上，这类开店环境应该具有比较大的优势。 交通条件是否方便：顾客到店后，停车是否方便；货物运输是否方便；从其它地段到店乘车是否方便等。交通条件方便与否对店铺的销售有很大的影响。 周围设施对店铺是否有利：有的店铺虽然开在城区干道旁，但干道两边的栅栏，却使生意大受影响。因此在选择临街铺面时，要充分注意这点。如何选择呢？典型街道有两种：一是只有车道和人行道，车辆在道路行驶，视线很自然能扫到两边铺面，这种街道立店比较好。但街道宽度若超过30米，则效果又将打折扣，街道太宽敞有时反而不聚人气。据调查研究，街道为25米，最易形成人气和顾客潮。另一种典型街道：车道、自行车和人行道分别被隔开，其实这是一种封闭的交通，选择这种位置开店不十分理想。 服务区域人口情况：一般来讲，开店位置附近人口越多，越好。目前很多大中城市都相对集中形成了各种区域比如商业区，旅游区，大学区等，在不同区域开店应注意分析这种情况。
目标顾客收入水准：在富人聚集的地段开设首饰店、高档时装店便是瞅准了目标顾客收入这一特点。城市周边建设的各种商业别墅或有档次的小区，都是富人聚集的地方之一。 有三叉路口、拐角的位置一般为好位置，坡路上、偏僻角落、楼层高的地方位置较次。 影响开店位置的因素很多，因素也千差万别。这什么有的偏僻小巷店铺生意年年兴隆，而有的繁华地段的店铺却经营艰难，这正应了一句哲语：具体情况具体分析。位置的好坏，是相对的而非绝对的。生意的好坏不仅仅取决于店铺位置，它与店铺经营内容、经营方式、服务、形象均有密切的关系。 小结 开餐饮店选址的要素有哪些大家应该知道了，避免大家再开餐饮店选址的时候掉进坑里，唐人餐饮策划为全国的餐饮投资人及投资企业提供餐饮选址策划服务。有需要的可以随时联系我们。 |
