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门头上多加几个字，这家餐厅营业额翻了3倍！为什么我的菜显然很美味，但没有人来吃？ 事实上，许多餐饮店的生意都不好，往往是因为缺少一些词 - 关键信息客户最需要的是。 客户需要通过关键信息从大量食品和饮料店中进行选择。 信息在哪里显示？ 当然，只有餐厅的门才能完成繁重的工作。 有时，当你再显示几个单词时，你可以将餐厅的性能提高一倍。 今天我们用几个具体案例来谈谈如何利用门上的关键信息来吸引客户。 1 价格写在门上，消除顾客的顾虑 有时，餐馆生意不好，不是因为事情不是好，但因为顾客害怕进入商店。 由于您使用的食材质量高，或商店的奢侈品，它们可能会产生错误的错觉。 此时，您需要学习如何在门上制作价格提示。 例如，有一家餐厅使用鲑鱼作为起始成分来制作新的类别 - 鲑鱼石拌饭。 我担心客户对鲑鱼有一个昂贵的印象，所以他们不能轻易进入商店。 所以老板标明了鲑鱼石锅拌饭在门上的价格，价格15.8元的清晰可见，立即打破了顾客的心理防御，使顾客可以大胆进入商店，因此商店的营业额被 翻了3次。 2 不要出售隔夜肉，精心安全，顾客更放心 食品是安全第一的食品。 今天，当添加剂和废油充斥时，食品安全会影响每个消费者的心。 因此，在门口向顾客展示食品的安全性也是顾客选择你的原因之一。 例如，在早餐的街头，卖油条的摊位比比皆是，但是只有一个特殊的火，每个人都急于购买。 这种油炸馅饼的味道，重量和价格与其他人一样，他之所以能解雇是因为他有更多他家门口的话语比任何其他家庭都要好 - 无辜。 事实上，所有摊位的油条都是无辜的，但商店会把那些无辜的大油条放在那里，这会给为客户提供更安全，更健康的感受，并为客户提供信任感。 所以每个人都更倾向于购买。 一个类似的案例是新鲜的品牌 - 钱阿姨，不卖隔夜肉的经营理念是在门上展示，并赢得了许多人的青睐广东人。 3 描述品牌规模，历史和强势品牌 许多客户倾向于追求品牌，大品牌，以及消费时的知名品牌。因为他们想要受到保护，他们相信品牌越强，就越安全。 因此，我们也可以用一句话来描述品牌的品牌规模和创作时间。强大的品牌，让客户更安全，让他们可以自信地消费。 例如，安徽最大的连锁快餐品牌，同伴鸡，显示其门店数量。 另一个例子是肉夹的门，梁希洼。除了商店名称，它还显示非 - 物质文化遗产和始于1945年的两条信息。 这两点给予客户尊敬和信任，并且自然对其产品感兴趣。 我们经常可以看到一些大型食品和饮料店将挂起：XXX认证的十大知名餐厅，绿色餐饮认证......这也是同样的原因。 4 显示活动信息和让顾客选择你 门上的关键信息不仅是为了展示商店的特色，商店的大小等，也是展示餐厅活动信息的好方法。 。有必要知道，利润驱动是进入商店最刺激的消费者。 例如： 贵公司楼下有两家包子店。包子的味道非常好。两个包子店都有豆浆提供的免费活动。 第一家面包店的门是这样写的：XXX包子。 第二个面包店门上有一句话：免费喝豆浆 如果你是第一次去，你更喜欢哪一个？ 不用比如，它必须是第二个，因为它给了用户在最短时间内进行下一步行动的原因。虽然第一家面包店有相同的活动，但没有让奇怪的用户第一时间知道，所以有人错过了。 选择的机会。 另一个例子， 在烧烤餐厅添加一句话：烤5串并送1串 一家奶茶店增加了一句话：半杯半价 这些是最直接的利益激励，可以大大增加用户在商店的消费。 此方法更适用于没有突出特点和品牌效应的小型餐馆。 5 突出卖点并创造品牌差异化 我们发现许多营业良好的餐馆经常会在门口直接展示自己的特色。这个句子可能是口号，或者它可能只是一个提示，但它实际上可以增加流量。 例如，Banu头上的服务不是我们的特色。毛茸茸的肚子和蘑菇汤只是将自己的优势转化为消费者可以理解的语言，这样消费者就能明白头发是酒吧。 奴隶的特征使消费者能够更快地做出决定。 同时，它也与其他火锅品牌形成了不同，给消费者留下了回忆和沟通点。 在当今激烈竞争的市场中，如果你想脱颖而出从人群中，你必须学会告诉你的客户优势和功能，以便客户更多地选择你。 摘要： 最后，也许有人可能会问为什么关键信息是几句话？ 因为如果门上的信息太多，顾客就无法掌握关键点，他们不想知道这些信息，就像在一张纸上的几个字，以及一篇关于一张纸，我们会倾向于去。 看看前者。 更多相关资料请浏览 唐人餐饮策划管理咨询机构官网 或者关注我们微信公众服务号
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