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功夫食神灌汤煎包
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功夫食神—灌汤煎包—品牌文化—策划方案
功夫食神—灌汤煎包—品牌序言 【功夫食神—灌汤煎包】是一种什么样的美食产品呢？顾名思义，它就是一种包子，但里面却是有汤的。这又是何故？其实只是一层窗户纸，不捅不破。不知道的还以为是用某种工具把汤灌进包子里去的，不然，这汤本已在馅里面，只不过是在包之前把肉冻放在馅中，包好以后经煎熟后肉冻化开而不漏的特色包子。 功夫食神—灌汤煎包—品牌文化 【功夫食神-灌汤煎包】 源自香港，以经营“灌汤煎包”为招牌特色，其专业制作的灌汤煎包底脆面柔，汤汁醇厚，馅料独特，口感极佳，与之匹配的煎饺、馄饨、拌面、主食、粥品、汤品、饮品、卤菜、开胃小菜等也各有特色。 【灌汤煎包-化腐朽为神奇】 体现了香港食神戴龙大师的：“融会贯通世界饮食文化、化腐朽为神奇佳肴”的食神出品理念，并引申了中国功夫“内外兼修“，既有刚健雄美的外形，更有典雅深邃的内涵，蕴含着先哲们对中国汉族人民长期积累起来的宝贵饮食文化遗产，同时使功夫食神灌汤煎包的出品达到了前所未有的境界。 【灌汤煎包-五位一体】 将灌汤包、生煎包、养生文化各自的优点融为一体，使其灌汤煎包具备了精气神的外形美和独具文化内涵的内在美，不但内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，而且吃之，便将吃面、吃肉、吃汤、吃养生和吃文化五位一体化，是一种最高境界的整合魅力。 【内外兼修-味聚五感】 第一：吃煎包面皮的柔滑和底皮的脆香； 第二：吃煎包汤汁的醇厚和浓香； 第三：吃煎包的肉馅滑嫩和鲜香； 第四：吃煎包对人们的健康养生； 第五：吃煎包的前世今生文化精髓。 更多相关资料请浏览 唐人餐饮策划管理咨询机构官网 或者关注我们微信公众服务号
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