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火锅店运营不下去了怎样办_火锅店妙手回春金点子_开火锅店没生意怎样办 餐饮火锅最新的营销活动_火锅店免费吃套路_刚开的火锅店没人怎样办，今日给咱们共享一个十分厉害的倒贴模式，这家火锅店用这样的方法规划的成交建议，连同行都会心动。 在3个月的时刻里新开14家分店，赢利超越1700万。上周一连3天在北京出席了我国中小企业发展论坛，这中间发生了好几件令我感动的事情，原本和我预约好碰头交流计划的企业家们，直接改签到北京来和我碰头，我也特别了解，抽出时刻和咱们交流了许多内容，这其中就有一家从事餐饮行业的火锅店老板马总，马总跟我深入交流后，经过论证我给他规划了这套计划，落地效果十分好，下面的内容满是干货，一定能协助到你，立刻共享给咱们。 餐饮行业可以说是根底行业，从业者多，竞争激烈，那么怎样在这种环境中占有一席之地呢？ 我给这家火锅店的老板马总规划了这样一个营销策划计划，具体内容是这样的： 下面看看这家火锅店的成交建议：“充值300元抵1700元消费”！ 第1、充值300元成为本店会员，当日消费金额直接免100元现金； 第2、再送一张600元余额会员卡； 第3、600元消费完后，再送一张1000元无门槛消费现金卡。 这个活动一经推出，别说客户了，就连众多竞争对手都心动了。 根据马总的统计信息：就在活动开端的当天晚上，在排队的队伍中，就隐藏着3个竞争对手派来的人，这还只是被认出来的，没认出来的说不定还有更多，而凡是被活动吸引过来吃火锅的，最后根本80%以上都乖乖的充了300块钱。 同为经商的，或许你也会不由得想要去他店里消费看看，不为别的，就为了搞清楚这套计划背面的玄机，花几百块钱也值了。 不过咱们是走运的，由于今日你根本不用花这个冤枉钱，接下来我来给咱们揭开这套计划背面的逻辑： 第一个环节：充值300元成为本店会员，当日消费金额直接免100元现金。这个好了解，比如你今日消费了180元，那么现在只要充300成为会员，今日这一单就只收你80元。 这样规划的目的很简单，便是为了促进充值，由于平常来他店里消费的均匀客单价在150元以上，那么客户原本就消费了150了，在弥补一点，成为会员，难度就不大了。 第二个环节：送一张600元余额会员卡。这一点或许是咱们最不能了解的，这样做还有钱赚吗？不亏就不错了吧？其实你太想当然了，600元余额实践上是由两个部分组成：300元无门槛消费金额+300元消费理财金额组成的。 那么什么是消费理财金额？ 消费理财金额实践上有两个效果： 效果一：当300元无门槛消费金额消费完之后，剩下的300元理财金额，客户往后来消费，可以依照10%来抵现。比如说：往后你来店里消费了150元，那么实践上只收你135元现金，剩下的15元从这300元消费理财金额里面扣除，说白了，就和咱们平常打折是差不多的，可是和直接打折的区别就在于效果二。 咱们说效果二：在客户往后的消费中，当这300元的理财金额悉数用完之后，送客户1000元消费金额。 第三个环节：送1000元无门槛消费金额这个怎样了解？ 其实很简单： 300元无门槛消费金额，两次就能消费完。而客户想要把300元理财金额消费完，那依照10%的抵现份额，至少得累积消费3000元产品才能取得这1000元无门槛消费金额。 这个计划操作起来有三个赢利点，我给咱们算一下，你就全明白了： 第一个账：刚开端，客户充300元成为会员，免单100元+300元无门槛消费金额，实践上便是300元换来了400元的产品，这是绝对有钱赚的。 第二个账：如果客户想要取得最后送的1000元消费金额，那么必须把300元理财额度用完，依照10%的抵现份额，后续必须累积消费3000元产品才行，那么3000元产品对于餐饮来说有多少赢利？咱们就算50%毛利好了，那就有1500元毛利。 1500元赢利---减去300元再减去－--500元=700元的综合赢利 第三个账：一个客户从挑选充值开端，店肆就能产生至少100元赢利，并且后端还隐藏着700元赢利空间，也便是说一个客户一旦挑选充值，店肆就有或许赚到共计800元。 当然，这是最理想的数据，咱们折中一下，均匀一个客户算400元赢利，那么100个是多少？1000个呢？你会发现，依照正常的运营方法，咱们想从一个客户身上赚400元很难，可是通过这样的策划，就很轻松很轻松了，更重要的是：店里的人气也上来了。 后期带来的更加火爆的就餐局面，也为后来马总开设分店打好了根底。后期我又给马总规划了分店裂变计划，在3个月的时刻里新开14家分店，赢利超越1700万。 就在上个月我还应邀去到马总哪里进行了一次为期2天的现场辅导帮扶，现场协助他解决了许多困难问题，一起，我规划的每一个策划计划，都是终身盯梢服务，长时间去现场协助你解决困难问题，只要你有困难，我将第一时刻赶到你那里，协助你解决问题，保证咱们长时间继续盈余。 |
